和风三月，春天的北京褪尽冬衣，风物各色。各个行业都迎来了向荣的季节，公务航空也不例外。提到公务机，可以掌控的时间、私密舒适的空间，事实上，精致艺术的服务恰是它更具魅力的所在。

端庄舒雅中透着国际范儿，东方面孔却操一口地道的伦敦腔，面前这个自带引力和光彩的，就是金鹿公务航空服务总监，潘美姗女士。这个春天，让我们一起听听来自金鹿公务的精致服务。

       问：介绍一下您的从业经历？

   谢谢，首先我学习的专业其实一直和服务有关，我毕业于英国伯明翰大学酒店管理系，并曾进修于瑞士的礼仪训练学校 Insitut Villa Pierrefeu，因为对红酒感兴趣，完成了英国葡萄酒及烈酒教育基金会的高级品酒师课程 （WSET level 3）。这些对我以后从事的航空服务行业都非常的有帮助。

       问：您最早是在民航工作的？

   对，我在香港国泰航空从事客舱服务，然后到港龙航空做客舱培训。但民航的客舱服务不等同于公务航空的客舱服务，2008年加入公务机行业，一直从事客舱及服务的管理与培训工作；亲自参与了超过十几次新飞机付运，同时也为亚洲区好几家包机公司的专用飞机提供服务流程设计及空乘培训工作。

       问：客舱服务和酒店管理，两者间有什么联系吗？

   虽然专业学习的是酒店管理，听起来与公务航空客舱服务相差甚远，其实在很多细节上还是有相似之处。比如公务机上也有专门的客舱供贵宾私人使用，一些物品的摆放都会借鉴到酒店服务方面，可以说异曲同工。酒店本身有一套非常系统化的标准，我们可以将一些高的标准运用到公务机上。不仅仅是摆放整齐而已，还要有艺术感，美感。

       问：谈谈您在金鹿公务航空工作的情况？

   金鹿公务航空作为中国最早的公务航空公司，目前也是国内最大的公务航空公司，还是亚洲最大的公务航空公司，从借鉴民航客舱的管理经验到逐步摸索自己的一套客舱服务流程，形成了自己的特点，虽然与国际上的标准还有差距，但也绝不是照搬照抄国外的标准，金鹿还有自己一套具有东方特点的服务标准。

       问：哦，客舱服务如何体现东方美的特点呢？

   在西方人看来，东方美就是女性身姿婀娜，仪表优雅啊，这其实是外在。金鹿要在全方位体现东方特点。比如，我们和国内顶级酒店定制有东方特点、为客人专享的餐食；在中国特有节气推出与养生有关的饮品；另外和顶尖护肤品公司合作给客人提供专用的洗漱包，等等。除此之外，金鹿还培养空乘人员，也叫空中管家，定期接受礼仪，英语语言和红酒知识方面的培训，也是金鹿空中形象的表现。

      问：谈到公务航空客舱服务，与国外的差距主要表现在什么地方?如何改善？

   公务航空业的特点决定了它的服务不能等同于定期航班，定期航班的客舱服务一定模式和流程。公务航空的特点首先决定了它的服务要精致，细腻。这主要表现在客舱内空间非常小，服务的客户也不一样，需要更多的是细节服务。

亚洲地区特别是国内公务航空概念还是很新的，很多配套设施都没有，还没有针对公务航空客舱服务培训的专门环境，目前服务模拟舱还没有，只能到依靠民航航班的模拟舱进行，但那种感觉和实际上机的感觉完全是不一样的。这也是一直呼吁的事情。再有一个目前还没有专门提供公务航空专用的餐食。这些都是需要改进的地方。我们目前也在招聘一些外籍乘员，相互促进不断提高服务水平。

      问：您的业余爱好有哪些？

   比较喜欢旅游，而且目前比较喜欢在一个地方进行深度游，特别是在一些酒产地，一个是体验，再一个也是加强学习，还有与一些顶尖的酒店餐饮行业人士交往，把更多好的饮食带到工作中。

  问：您经过系统的红酒方面的培训，能为读者推荐一款酒吗？

   Pol Roger 香槟，这是前英国首相丘吉尔最爱，打胜仗必喝的一款酒，寓意着无往不胜，是为首飞客户准备的迎宾香槟，我们称它为“得胜酒”，希望这款酒能代表我们金鹿公务航空赢得客户的同时也预祝宾客凯旋归来。

      这个充满精致气息的时刻，金鹿陪您一起走向国际，展示来自东方的魅力。